CIP清洗的过程是什么样的？

1. 预洗:预洗目的是除去大量的(可见的)残余产品或原料，为此后的清洁创造一个基本一致的起始条件。作用是确立一个相对一致的起始点，以提高随后各步操作的重现性。通常饮用水已足够，使用高压的流水对设备冲洗，对残留物难清洗的还需用水温、压力、时间等预洗参数来应对。

2. 清洗:清洗目的是用清洁剂以一定的程序(如固定的方法、清洗时间等)除去设备上看不到的产品，这种一致性是进行验证的基础。如果工艺要求使用专门清洁剂的话，则要明确清洁剂名称、规格、浓度与配制方法。通常，清洗可采用多步清洗,在二步清洗中可加入淋洗。其中，必须明确规定清洁剂的名称、规格和使用的浓度以及配制该清洁溶液的方法，也要规定温度控制范围、测量及控制温度的方法。

3. 淋洗:淋洗的目的是用水以固定的方法与淋洗时间淋洗设备表面，以除去设备上看不到的清洁剂。即除去已溶解的低浓度的残留物，并使残留在设备上的水具有尽可能高的质量。此过程将涉及淋洗水的压力、流速、淋洗维持时间及水温等淋洗参数。

4. 干燥:干燥过程则按实际而定,有的清洗后均要消毒(灭菌)处理,则此步可同做.

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